昔ながらのおやつ作りを体験する食育学習が３日、周世ふれあい市場であり、高雄小学校（上杉元秀校長）の１、２年生約５０人がひなあられを作った。
　材料は１センチ角のサイコロ状に切ったもち。しちりんを７台用意し、金網状のふた付き平手鍋「ほうろく」に約２０個ずつ入れて火にかけた。
　焦げ付かないように小刻みに振るいながらあぶって約５分。あらかじめ色粉で赤や青に着色したもちがポップコーンのようにふくらんだ。ひな人形を飾った隣の営農センターで試食し、塩と砂糖の素朴な味を楽しんだ。
　体験を手伝った地元の６０代主婦は「昔はおやつといえば、これしかなく、よく自分たちで作ったもの」と語り、子どもたちは「手もしんどいし、大変」と感想を話していた。

＜前の記事

次の記事＞

掲載紙面（PDF）：
2010年3月6日(1885・1886号) 4面 (14,306,337byte)
　（PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。）