おいしいおむすびの作り方を体験する親子料理教室が６日、坂越の「天塩スタジオ赤穂」であり、１０組計３７人が調理と試食を楽しんだ。
　４月６日を「天塩　塩むすびの日」としてＰＲする製塩メーカー、赤穂化成のグループ会社「天塩」が昨年に続いて主催。姫路市飾磨区の料理研究家、明石理香さん（５０）を講師に迎え、塩で味付けした「塩むすび」と、切り込みを入れてお好みの具材をはさむ「パッカンおにぎり」の作り方を体験した。
　「できるだけご飯が熱いうちに、力を入れすぎずやさしく握るのがおいしく作るコツ」と明石さん。家族３世代で参加した新田の中田輝子さん（６３）は「一緒におにぎりを作って楽しめました」と、おいしそうに頬張る子どもたちに目を細めた。

＜前の記事

次の記事＞

掲載紙面（PDF）：
2018年4月14日(2274号) 4面 (14,953,880byte)
　（PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。）