浅野家ゆかり!?「家紋ワイン」
2015年03月28日
「丸に違い鷹の羽」の家紋をラベルにしているワイン
2005年からカリフォルニアワインの生産輸入を始めた杉本さん。「いつか嫁ぐ2人の娘が生まれ育った家を忘れないように」と自家の家紋をワイナリーのシンボルとし、名称も家紋にちなんで「Ch(シャトー)・イガイタカハ」と名付けた。
「ブドウ本来の素直な味と香りを出すため」に赤、白とも完熟した良質の果実を使って醸造するという杉本さん。カリフォルニアの大地から供給されたミネラル分が繊細で爽やかなテイストを生み出し、和食の波長にも合うという。年間約2万本を主に国内向けに出荷し、ミシュランガイド掲載店でも取り扱われている。
3年前から家紋ワインを取り扱っている中広の「フォーティセブンリカーズ赤穂店」がワイン会を主催。参加した21人が坂越産のカキ料理を賞味しながらグラスを傾けた。浅野家との関連はない杉本さんだが、「うちのワインと赤穂のカキとの相性はぴったり。家紋がつないでくれた御縁を感じます」と話していた。
<前の記事 |
掲載紙面(PDF):
2015年3月28日(2129号) 4面 (14,308,667byte)
(PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。)
[ 街ネタ ]
東御崎のウメ、もうすぐ見ごろ [ 街ネタ ] 2014年02月27日平和を願って僧侶が行脚 [ 街ネタ ] 2014年01月27日露天風呂でくつろぐカピバラ [ 街ネタ ] 2014年01月23日「伊達直人」から善意のケーキ [ 街ネタ ] 2013年12月25日「過去にない豊漁」川ガニ漁 [ 街ネタ ] 2013年12月05日郵便局が「義士のまち」アピール [ 街ネタ ] 2013年11月30日街路のマツが冬支度 [ 街ネタ ] 2013年11月19日珍現象! 四角い「だるま太陽」 [ 街ネタ ] 2013年11月02日紙の手作り鎧で武者行列 [ 街ネタ ] 2013年10月27日園児と一緒にみこしの飾り付け ミニブタの赤ちゃん4姉妹 [ 街ネタ ] 2013年10月19日雨でも大丈夫 バス待合所に大屋根 [ 街ネタ ] 2013年10月15日秋風に乗せて感謝の音色 [ 街ネタ ] 2013年09月23日86歳エッセイストの文集展 [ 街ネタ ] 2013年09月21日空き地でアヒルのホームドラマ? [ 街ネタ ] 2013年09月14日
コメントを書く