施設給食で集団食中毒
2010年06月02日
赤穂健康福祉事務所は６月１日、大津の障害者支援施設で５歳〜６１歳の入所者３４人に食中毒症状が発症したと発表した。すでに全員快方へ向かっているという。同事務所の調査で２日までに利用者１２人と調理従事者１人からサルモネラ属菌が発見された。
同事務所によると、５月２１日以降、複数の入所者が下痢、発熱などを発症。２８日に１人の便からサルモネラ属菌が見つかり、同日に同園が届け出た。保管していた１９日夕食からも菌が検出されたため、食中毒と断定。調理、提供した給食会社＝東大阪市＝を１日から２日まで営業停止処分にした。同じ給食を計２６０人が食べたが、今のところ３４人以外に症状はみられないという。
同事務所は「これから食中毒が発生しやすい季節。手洗いを徹底し、十分加熱するように心がけて」と注意を呼びかけている。
掲載紙面（PDF）：
2010年6月5日(1898号) 4面 (9,574,640byte)
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同事務所によると、５月２１日以降、複数の入所者が下痢、発熱などを発症。２８日に１人の便からサルモネラ属菌が見つかり、同日に同園が届け出た。保管していた１９日夕食からも菌が検出されたため、食中毒と断定。調理、提供した給食会社＝東大阪市＝を１日から２日まで営業停止処分にした。同じ給食を計２６０人が食べたが、今のところ３４人以外に症状はみられないという。
同事務所は「これから食中毒が発生しやすい季節。手洗いを徹底し、十分加熱するように心がけて」と注意を呼びかけている。
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