冬の味覚の代名詞“カキ”のおいしさを広めようと、「赤穂かきまつり」（同実行委員会主催）が１日、御崎の赤穂海浜公園で開催され、市内外から過去最高の１万６千人が来場した。
　イベントのために用意したカキは殻付き、むき身合わせて６・５トン。午前１０時の開会前から焼ガキ、カキみそ汁に長蛇の列ができた。
　１５分ほど並んで試食した神戸市の安藤和子さんは「今まで食べたことのないプリプリ感。くせになりそう」と旬の味を楽しんでいた。
　会場では「カキのたたき売り」や「カキの重さ当て」なども行われ、終日にぎわった。昨年に続いて実施された「我が家の自慢かき料理コンテスト」は加里屋中洲のパン職人、鈴木誠さん（３８）が考案した「パリッと牡蠣のピンチョス　バーニャカウダソース」が最優秀賞に。カキとパンの串揚げに特製ニンニクソースをかけて食べるアイデアが評価された。
　鈴木さんは「夫婦で一緒に作りました。まさか優勝するとは思ってもいませんでした」とうれしそうだった。
　コンテスト入賞者は次のとおり。敬称略。
　▽優勝＝「パリっと牡蠣のピンチョスバーニャカウダソース」鈴木誠（赤穂市）
　▽準優勝＝「かきのライスサラダ」米川美子（明石市）
　▽３位＝「冬のごちそうカボチャのかきグラタン」長野るり子（岡山市）
　▽銀波荘賞＝「カキとオレンジのサンドイッチ」今井良子（赤穂市）
　▽祥吉賞＝「かきせん」杉本頼子（瀬戸内市）

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掲載紙面（PDF）：
2009年2月7日(1834号) 4面 (8,470,432byte)
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