坂越沖でカキの水揚げ始まる
2014年10月21日
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今年も坂越沖で始まった冬の味覚、カキの水揚げ
県下随一の品質を誇る赤穂産カキの水揚げが２０日から坂越沖で始まった。今月中には福浦沖でもスタートし、来春まで約６００トン（むき身換算）の出荷を見込む。
市漁協によると、今シーズンは坂越沖で１５業者、福浦沖で２業者が操業。広島、岡山から仕入れた種カキを合計１６５台の養殖いかだ（縦９メートル、横２５メートル）にロープで吊している。
当初は今月１４日の解禁を予定していたが、台風被害を避けるためのいかだの移動が続いた分、６日間遅らせた。これから海水温が下がるにつれて、どんどん身入りが良くなっていく。
坂越港では連日早朝からクレーン船が出漁。殻付きカキを甲板に山積みして次々と戻り、ベルトコンベアで加工場に陸揚げしていた。
水揚げされたカキは主に京阪神、関東方面へ出荷されるほか、赤穂市内のスーパーでも並んでいる。
[ 商業・経済 ]
掲載紙面（PDF）：
2014年10月25日（2109号）4面 (11,881,205byte)
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