かんぴょうを高雄の特産品に
2011年08月22日
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素朴な味が好評だった高雄地区干瓢まつり
地元の農作物をまちおこしに活用しようと、「高雄地区干瓢まつり」が２０日、高雄公民館で開かれ、約２００人が来場。かんぴょうの巻き寿司、卵とじなどの試食のほか、皮むき体験を楽しんだ。
地区住民によると、同地区ではかつて、ほとんどの農家がかんぴょうを栽培していたが、昭和４０年代後半から減少。「もう一度、特産品に」と高雄地区まちづくり連絡協議会（本家洋史会長）が呼びかけ、農家５軒が作付けた。
会場では地域の主婦たちが調理したエビ入り煮つけ、から揚げなどかんぴょう料理６品が振る舞われた。販売用の天日干し（５０グラム、２００円）は用意した５０袋がまたたく間に売り切れた。
本家会長（７０）は「昔は大人が皮をむき、干したかんぴょうを雨に濡らさないための見張り番は子どもの役目だった」と当時を懐かしみ、「まつりは予想以上に好評だった。来年はさらに盛大に行いたい」と意欲的だった。
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