タンザニアの郷土料理作り
2010年10月30日
東アフリカ・タンザニアの食と音楽を楽しむ「ふれあい交流会 世界の料理教室」が１１月１４日（日）午前１０時から赤穂市民会館で開かれる。
岡山市内のカフェでスワヒリ料理教室を開いている能勢陽子さんを講師に、コーン粉を練り焼いたウガリ、三角春巻きのサンブサなど代表的なタンザニア料理を調理。試食後はアフリカの伝統楽器を使った演奏会がある。
市国際交流協会主催で参加費１０００円（会員５００円）。１１月５日（金）まで先着４０人を募集する。Tel４３・６８６７（市企画課）。
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掲載紙面（PDF）：
2010年10月30日(1917号)4面 (15,427,338byte)
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